寻源环境具有丰富的食品废水处理项目经验，尤其是豆制品、泡菜、酿酒加工废水处理，经验丰富，项目多，目前已与四川省内多家豆制品、泡菜、酒厂加工企业合作，项目稳定运行，成功验收。
我司的工艺路线：投资省，运行稳定，运行费用低
豆制品 废水处理---简要说明
豆制品蛋白质含量高，主要成分氨基酸，在加工过程中会产生大量的有机废水，是一种高COD、高氨氮、总氮的废水。
豆制品 废水处理---水质主要来源
（1）泡豆水：冲泡大豆的废水；
（2）窖水：主要来至磨浆压榨过程中流出的废水；
（3）碱水：主要来至掺碱工序；
（4）卤水：来自卤制工序；
（5）杀菌水：主要来自杀菌工序。
豆制品 废水处理---水质特点
（1）COD值高，可达15000~25000mg/L；
（2）豆制品废水污染物主要是多糖、蛋白质和维生素物等物质所组成总体上可生化性较好，易于生化降解；
（3）豆制品生产过程属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量水质不均匀；
（4）豆制品加工废水的排放量大有机物浓度高，成分复杂，高浓度废水水温较高，容易腐败酸化，到达废水站内时，废水PH值可达到5左右；
（5）豆制品加工废水黄泔水SS高达1000～1500mg/L，厌氧条件下易在废水表面产生浮渣层。
豆制品 废水处理---污水处理难点
处理难点：豆制品废水处理的难点主要有两点
（1）含SS高引起浮渣，浮渣及沉淀物易腐败酸化；
（2）废水酸化影响生化处理效果；
豆制品 废水处理---污水处理工艺及方案
组合生物处理工艺：
格栅渠+集水池+固液分离设备+调节池+厌氧池+A/O池+二沉池+排放渠
综合豆制品废水的性质特点，以及相应的废水处理方案，采用合理而成本低的处理工艺，出水水质达到《综合污水排放标准》（GB8978-1996）三级排放标准并兼顾《污水排入城市下水道水质标准》（CJ343-2010）B级标准，从而有利于豆制品食品企业实现经济、环保、社会三方效益、走上可持续发展道路。通过工程实践，取得了良好的处理效果，详细案列请查看：豆制品废水处理案例
