香香嘴豆制品废水处理工程 - 工业废水案例 - 四川|成都工业废水处理_生活污水处理

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香香嘴豆制品废水处理工程

更新时间：2021-10-23 10:35:42 字号：T|T

豆制品废水主要来源于：
（1）泡豆水：冲泡大豆的废水；
（2）窖水：主要来至磨浆压榨过程中流出的废水；
（3）碱水：主要来至掺碱工序；
（4）卤水：来自卤制工序；

（5）杀菌水：主要来自杀菌工序。

豆制品生产废水处理工程（日处理600T）

泡豆水和窖水总量是大豆重的10倍左右，其中泡豆水的排放量是大豆投料量的0.4倍，生产清洁（清洗）用水的量更是大豆重的10-20倍。其CODcr都比较高，窖水CODcr:30000~40000mg/L，掺碱水CODcr:50000~60000mg/L，洗涤冲洗水CODcr:500-1500mg/L。窖水所含的污染物组成比泡豆水还复杂，除含泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白，大豆凝血素，胰蛋白酶抑制因子等），氨基酸，脂类等。豆腐生产清洁（清洗）用水含黄豆有效成分如：清蛋白，糖类，豆渣，清洁剂等。

豆制品生产废水处理工程（日处理600T）

我公司针对贵公司废水的性质特点，结合处理类似废水的项目经验及现有研究成果，提出相应的综合废水处理方案，采用合理而******的处理工艺，******出水水质达到《综合污水排放标准》（GB8978-1996）三级排放标准并兼顾《污水排入城市下水道水质标准》（CJ343-2010）B级标准，从而有利于贵公司实现经济、环保、社会三方效益、走上可持续发展道路

豆制品生产废水处理工程（日处理500T）

豆制品生产废水处理工程（日处理500T）

进出水水质指标：
根据业主提供的数据，生产废水约500m³/d。
本项目设计进水水质如下：
设计进水水质

项目	pH	CODcr （mg/L）	BOD₅ （mg/L）	SS （mg/L）	氨氮（mg/L）	TN （mg/L）	总磷（mg/L）	色度（倍）
指标	3~8	8000	4000	3000	30	300	8	250

本项目设计出水水质如下：
本工程废水经处理后达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准并兼顾《污水排入城市下水道水质标准》（CJ343-2010）B级标准，详见下表：
表2.1-3 设计出水水质

项目	pH值	CODcr （mg/L）	BOD₅ （mg/L）	SS （mg/L）	氨氮（mg/L）	总磷（mg/L）	色度（倍）
指标	6~9	500	300	400	45	8	70

处理工艺：
本工程拟采用如下组合生物处理工艺：
格栅渠+集水池+固液分离设备+调节池+厌氧池+A/O池+二沉池+排放渠
本工艺主要有如下几方面考虑：
（1）针对豆渣的问题，配置固液分离设备；
（2）厌氧池采取加温设施，使系统稳定高效运行；
（3）采用成熟的A/O脱氮好氧工艺，使系统稳定运行。

豆制品生产废水处理工程（日处理500T）

艺流程及说明